Deliba | Azienda Agricola F.lli Cosmano
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... più che un'azienda agricola è una storia di famiglia...
...da due generazioni ci dedichiamo alla coltivazione dei nostri uliveti secolari che ci regalano delle pregiate olive che trasformiamo in delizioso
Olio Extra Vergine di Oliva..
Perché DELIBA | Azienda Agricola F.lli Cosmano
L'Azienda
Il Territorio
Deliba nasce in Calabria, precisamente a Molochio un piccolo comune nel reggino ai piedi dell’Aspromonte. Ci troviamo ai confini di un parco naturale molto importante, un territorio incontaminato dove la qualità della vita è molto alta.
Deliba è un'azienda agricola produciamo olio extravergine di oliva, la mission principale è la salvaguardia e la cura del nostro territorio.
Scopri il nostro mondo
I Prodotti
Se vuoi assaggiare un prodotto 100% italiano ottenuto da olive ottobratiche raccolte a mano e spremute con procedimenti meccanici, senza l'aggiunta di prodotti chimici, allora sei nel posto giusto, entra nel nostro negozio online e scopri i nostri prodotti.
Deliba sta per delibare, assaggiare, degustare, vivere la vita secondo i principi della Dieta Mediterranea, la nostra mission è quella di offrire il meglio ai nostri clienti, non offriamo un semplice condimento ma un'esperienza culinaria che solo noi possiamo garantire.
L'eccellenza dell'Olio Extravergine di Oliva Calabrese
I NOSTRI
PRODOTTI
Produciamo olio extravergine di oliva per passione, selezioniamo e raccogliamo manualmente le nostre olive al giusto grado di maturazione per ottenere un prodotto eccellente.
SCOPRI I NOSTRI MONOVARIETALI
Un Monocultivar o Monovarietale è un olio extravergine prodotto e ottenuto al 100% da una sola tipologia di olive.
MONOCULTIVAR OTTOBRATICO
Olio Extravergine di Oliva
In questo caso la cultivar è l'Ottobratica, varietà autoctona della Calabria meridionale che ci regala un olio equilibrato, dal fruttato medio, ideale per chi cerca un olio extravergine di qualità per un utilizzo semplice e molto vasto in cucina.
SCHEDA TECNICA
Provenienza delle Olive................................................. Calabria, Italia
Varietà delle Olive......................................................... 100% Ottobratica
Località Uliveto...........................................................................Molochio (RC)
Altitudine..........................................................................................................................450 m
Periodo di Raccolta..................................................................................Ottobre
Metodo di Estrazione...................................... estratto a freddo 26°
Frangitura....................................................entro 6 ore dallaraccolta
Acidità......................................................................................................................................0,21%
Polifenoli................................................................................................................... 501 ppm
Data di Scadenza...........................................18 mesi dalla produzione
Consigli Utili............ Conservare in un luogo fresco e buio
MONOCULTIVAR SINOPOLESE
Olio Extravergine di Oliva
In questo caso la cultivar è la Sinopolese, varietà autoctona della Calabria meridionale che ci regala un olio dal fruttato leggero, delicato, adatto per chi cerca un olio extravergine di qualità ideale per le pietanze dei bambini, e soprattutto con cibi delicati.
SCHEDA TECNICA
Provenienza delle Olive................................................. Calabria, Italia
Varietà delle Olive...................................................................100% sinopolese
Località Uliveto...........................................................................Molochio (RC)
Altitudine..........................................................................................................................450 m
Periodo di Raccolta............................................................................novembre
Metodo di Estrazione...................................... estratto a freddo 26°
Frangitura....................................................entro 6 ore dallaraccolta
Acidità......................................................................................................................................0,21%
Polifenoli................................................................................................................... 403 ppm
Data di Scadenza...........................................18 mesi dalla produzione
Consigli Utili............ Conservare in un luogo fresco e buio
Conosci i Benefici Dell' Olio Extravergine di Olivo
Ogni varietà di olive ci regala un olio con caratteristiche uniche, con profumi e sentori che lo contraddistinguono.
Sai riconoscere un olio extravergine?
Latte Materno e Olio Extravergine d'Oliva
Latte materno e olio evo caratteristiche simili.
L'olio extravergine di oliva Deliba è ideale per l'alimentazione dei bambini.
L’olio evo ottenuto da Deliba è il frutto di una attenta gestione del lungo processo che porta alla realizzazione di un olio extra vergine d'oliva di alta qualità.
RICONOSCIMENTI
